錫紙和廚房油紙的區(qū)別楣责，這個問題是仁者見仁智者見智的淆储，因為每個人的看法不同笋轨，所以那樣的問題也就有著很多種多樣答案秆剪，油紙廠家洪昌的說法也不會一定對赊淑，可是就這題給大伙說說洪昌自己的看法。

　　錫箔紙也叫鋁箔紙仅讽，適用于餐廳廚房煮食陶缺、盛載食材，或是炭火烤肉洁灵，烤串時包裹食材用饱岸。錫箔紙一般用于烤串蛋糕，曲奇餅干或者是吐司面包上处渣，烘培的時候使用錫箔紙是為了防止烘培對象的表面會上色過深伶贰，這樣的話在烘培對象上蓋有一層錫箔紙蛛砰，那樣感光面會朝上罐栈，就不會讓食材顏色過深影響美觀，同時還能保證食材能烤熟泥畅。

　　同時錫箔紙還能保證食材表面的輻射熱荠诬，那樣能減輕食材表面的裂開情況，所以說一般炭火烤肉也是會用上錫箔紙位仁，那樣食材能很快的烤熟柑贞，同時也不會讓食材拷出來太難看。

　　而油紙是生產(chǎn)加工紙的一種聂抢，用較韌的原紙钧嘶，涂上熟桐油或別的干性油制成。是具有耐熱琳疏，耐變形有决，防油性，防水的一系列作用空盼，在餐廳廚房或者烘培中用的也挺多书幕。

　　一般用油紙鋪底，用來吸油揽趾，例如墊在油性較大的盤子上台汇，那樣就免去了清潔盤子下方的麻煩，而且一般在烘培小點心或者曲奇餅干的時候會普遍用到篱瞎。

　　烘焙蛋糕的時候用油紙根本原因是油紙是比較柔軟的苟呐，可以輕松的將蛋糕卷起來，可是要是換成錫箔紙就不行了俐筋，錫箔紙的材料就比較硬牵素，肯定是不會用來代替油紙的。

　　制作芝士蛋糕的時候校哎，由于芝士蛋糕的油性較大两波，那么在模貝上放上油紙瞳步，是吸油同時有利于脫模，而同時錫箔紙是沒有辦法放進(jìn)微波爐里使用的腰奋，所以說要用上微波爐的情況下单起，一般都會使用油紙。

　　錫紙和廚房油紙的區(qū)別劣坊，以上就是洪昌對于這個問題的一點不成熟看法嘀倒，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處局冰，希望批評指正哦测蘑。